Wo gibt es in Wien die besten Banh Mi? Ob klassisch mit Rindfleisch, vegan mit Tofu oder in kreativen Varianten – wir zeigen, wo man unser liebstes vietnamesisches Baguette in Wien findet!
Am Karmelitermarkt versteckt sich das kleine, aber feine »Tre Viet«, das mit authentischen vietnamesischen Aromen begeistert. Zur Auswahl stehen vier köstliche Banh Mi-Varianten – das würzige Banh Mi Bo mit Rindfleisch und Zitronengras, eines mit mit Schweinefleisch, die vegane Version mit Tofu oder Banh mi op la mit zwei Eiern. Neben den knusprigen Baguettes gibt es hier auch vietnamesische Klassiker wie Pho, Sommerrollen und Banh Bao.
Wer Banh Mi in seiner ganzen Vielfalt erleben möchte, ist bei »Nguyen’s Pho Viet« genau richtig. In der Taborstraße 21A gibt es den vietnamesischen Streetfood-Klassiker in fünf verschiedenen Varianten – von klassischem Banh Mi mit gegrilltem Schweinefleisch bis hin zu kreativen Optionen mit Melanzani und Avocado oder hausgemachtem Fishcake. Auch Fans von knuspriger Ente oder saftigem Rindfleisch kommen auf ihre Kosten.
Im Herzen des 4. Bezirks bringt das »BÁNH MÌ VIENNA« vietnamesisches Streetfood nach Wien. Die Banh Mi werden hier mit hausgemachtem Paté und frischen Zutaten zubereitet – von der vegetarischen Variante mit Tofu (Bánh Mì Chay) bis hin zu herzhaften Optionen wie dem würzigen Heo Quay mit Fünf-Gewürze-Schweinefleisch oder dem aromatischen Bo mit Zitronengras-Rind. Ein Muss für alle Banh-Mi-Liebhaber:innen!
Im »Banh Mi Hoi An« gibt es eine beeindruckende Auswahl an traditionellen Banh Mi, die direkt an die Straßenküchen Vietnams erinnern. Von klassischem Banh Mi Heo Quay mit gegrilltem Schweinebauch bis zum herzhaften Banh Mi Xíu Mại mit Fleischbällchen in Tomatensoße – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Vegetarier kommen mit Varianten wie Banh Mi Chay mit Tofu oder Banh Mi Cà Tím mit gegrillter Melanzani auf ihre Kosten. Wer es besonders üppig mag, sollte das Banh Mi Chảo mit Ei, Fleischbällchen und Rindfleisch probieren!
Mit seiner farbenfrohen Wandgestaltung fühlt man sich im »BanMi« wie auf einem Kurzurlaub in Vietnam. Hier gibt es nicht nur authentische Banh Mi, sondern auch vietnamesische Tapas, die perfekt zum Teilen sind. Bei den Banh Mi stehen fünf Varianten zur Auswahl: das BanMi Peanutbeef kombiniert Rindersteak mit Papayasalat, Gurke, Erdnusssauce und Röstzwiebeln. Wer es klassisch mag, sollte das BanMi Pho mit Rindfleisch, Jungzwiebeln und Sojasprossen probieren. Das BanMi Pork überzeugt mit Schweinebauch, Gurke, Papayasalat und Sweet-Chili-Sauce. Für Vegetarier gibt es das BanMi Veggie mit zerbröseltem Tofu, Gurke und Papayasalat oder das BanMi Vegan Curry Chicken mit veganem Hühnchen.
Authentischer und günstiger als im »NNT BÁNH MÌ« geht es in Wien wohl kaum. In dem »Lokal« auf der Lerchenfelder Straße gibt es frisch zubereitete Banh Mi für unschlagbare 5,90 Euro – ein echtes Streetfood-Juwel. Das winzige Lokal mit spartanischem Interieur konzentriert sich aufs Wesentliche: vietnamesische Aromen. Auf der Karte stehen nur zwei Gerichte in verschiedenen Variationen. Das Banh Mi Klassik kommt mit Schweinefleisch, hausgemachter Hühnerleberpastete, Mayonnaise, Gurken, Karotten, Rettich, Paprika, Koriander und grüner Pfefferoni. Die vegetarische Variante setzt auf gebratene Sojastreifen und eine hausgemachte Pastete aus Champignons, roten Bohnen, Tofu, Sesam, Lauch und Margarine. Dazu gibt es frische Sommerrollen – wahlweise mit Avocado, Tofu, Garnele oder Schweinefleisch, natürlich mit Erdnusssauce.
Im »Pho 84« fühlt man sich inmitten von Wien wie in den Straßen von Hanoi. Mit traditionellen vietnamesischen Akzenten ist es der perfekte Ort, um in die Aromen Vietnams einzutauchen. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Pho-Suppen – besonders beliebt ist die Pho Bo mit Rindfleisch und Reisbandnudeln. Doch neben der Nudelsuppe gibt es auch drei verschiedene Banh Mi: eine vegane Version mit Tofu und Avocado, eine andere mit Rindfleisch und Zitronengras und eine vegetarische Option mit Spiegelei, Gurke und Kräutern.
Im »Uudam« in der Spitalgasse 13 findet man authentische vegane vietnamesische Küche. Besonders beliebt ist hier das Banh Mi, gefüllt mit einer Bohnenpaste, eingelegten Karotten, Gurken, Koriander, Chili und veganer Mayonnaise. Als Filling kann man zwischen zwei Varianten wählen: mit Tofu oder einer mit Soy Char Siu, einer veganen BBQ-Schweinefleisch-Alternative aus Soja.
Im »Pho Ever« gibt es in den Filialen im 6. und im 22 Bezirk leckere Banh Mi-Sandwiches. Alle Varianten werden mit Gurke, Rotkraut, Karotten, Eissalat, Koriander, Mayonnaise und Hoisinsauce zubereitet. Man kann außerdem zwischen verschiedenen Varianten wählen: dem Tofu Banh Mi, Char Sui Pork Banh Mi, Chicken Banh Mi oder Beef Banh Mi.
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