Nach nur zwei Jahren gibt Felix Schellhorn die Leitung des »Seehofs« in Goldegg ab. Die internen Übergabepläne sind gescheitert – nun übernimmt seine Mutter Susi wieder.
Gestern Abend sorgte auf Instagram eine Nachricht für Aufsehen in der Salzburger Gastro-Szene: Felix Schellhorn zieht sich mit sofortiger Wirkung aus dem familieneigenen »Hotel Seehof« in Goldegg zurück. Erst Ende 2023 hatte er das traditionsreiche Haus von seinem Vater, Sepp Schellhorn, übernommen.
Der damals 30-jährige Felix startete mit viel Selbstvertrauen in die Leitung des »Seehofs«. Er verlieh dem Betrieb eine klare Handschrift, modernisierte Abläufe und Konzepte und benannte das Restaurant zunächst in »Ketchup« um. Dort etablierte er ein fixes, mehrgängiges Menü, das den Stil der neuen Küche prägte.
In seinem Posting erklärt Schellhorn nun, dass die geplante interne Übergabe nicht zustande gekommen sei. Eine Lösung, die für alle Beteiligten tragfähig gewesen wäre, habe man nicht gefunden. »Deshalb muss ich Euch mitteilen, dass ich ab sofort nicht mehr für den ›Seehof Goldegg‹ verantwortlich bin und neue Wege beschreiten werde«, schreibt er.
Der Rückzug bedeutet jedoch nicht, dass der »Seehof« die Familie wechselt. Ab Dezember 2025 wird Mutter Susi Schellhorn wieder die Leitung übernehmen. In seinem Statement bedankt sich Felix Schellhorn bei seinem Team, das seine Vision mitgetragen habe, und bei den Gästen, die das neue Konzept unterstützt haben. »Wo wir uns wiedersehen, weiß ich noch nicht. Irgendwo bestimmt! Eat ketchup and have fun!«, schreibt er zum Abschied.
