«Ayurvedische Küche»
Unter dem Namen FlowFood gibt’s feinste ayurvedische Küche von Gastgeber Joe. Er lebte viele Jahre in Indien und dem Himalaya-Gebiet, wo er in indischen Tempeln für Mönche gekocht hat. Dabei hat er die vedische Küche verinnerlicht und kennt unzählige, grossartige Rezepte.
Die ayurvedische Küche basiert auf den Prinzipien des Ayurveda, einem traditionellen indischen Heilsystem. Sie unterscheidet sechs verschiedene Geschmacksrichtungen, die sogenannten Rasas: Süss, sauer, salzig, scharf, bitter und herb. Diese Geschmacksrichtungen sollen in jeder Mahlzeit harmonisch miteinander kombiniert werden. Im FlowFood legt die Küche Wert auf frische, saisonale und natürliche Zutaten, die leicht verdaulich sind und das individuelle Wohlbefinden unterstützt, mit dem Ziel, den Körper zu entgiften, das Immunsystem zu stärken und das Gleichgewicht zu bewahren. Das Restaurant FlowFood verbindet traditionelle Weisheit mit moderner Küche, um eine gesunde, energetisierende Ernährung zu bieten, die im Alltag für mehr Balance sorgt.
Freu dich auch verschiedene Geschmackskomponente, die dir dein Energiespeicher auf ideale Weise auffüllte und dich zudem höchst ausgeglichen, satt und rundum zufrieden durch den Tag bringt.
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