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Markt XI

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Driftweg 11
8420 De Haan
Belgien
+32 59 43 44 44
+32 59 43 44 44 www.markt11.be

Gourmet-News

Advertorial

Burgenländisches Mineralwasser: Ein Hoch auf das Echte

»Römerquelle« feiert die Rückkehr zum Wesentlichen – am Tisch, im Glas und in den...
Portugal

Olá, Lisboa! Falstaff Portugal gibt glanzvolles Debüt am Tejo

Auftakt mit Stil! Lissabon hat Falstaff mit offenen Armen und vollen Gläsern empfangen. Vor 600...

Von Redaktion
Rezept

Kann ein Salat nach Sommer schmecken? Wassermelone, Gurke und Feta sagen: ja

Bei Hitze ist leichte, schnelle Küche gefragt – klassischer grüner Salat wird auf Dauer aber...

Von Tamara Kalny
Zitrusfrüchte

Das Gold Kalabriens: Eine Ode an die Bergamotte

Sie ist die Primadonna unter den Zitrusfrüchten: eigenwillig, hochkomplex und von einer...

Von Swenja Willms
Köln

Daniel Gottschlich plant internationales Restaurantkonzept

Kaum ist der Michelin-Status gesichert, arbeitet Daniel Gottschlich bereits am nächsten Schritt:...

Von Redaktion
Gemüse

Jeden Tag Gemüse: »Es hat längst das Zeug zum Hauptdarsteller«

Mehr Gemüse essen wollen viele – im Alltag scheitert es oft an Ideen. Mit ihrem neuen Kochbuch...

Von Anna Wender
Meinung

Warum Vorspeisen besser sind als Hauptgänge

Eine kleine Lobrede auf die Vorspeise. Und vielleicht auch ein Plädoyer dafür, Restaurantkarten...

Von Linda Carstensen
Fine Dining

Verleihung in Frankfurt: Neuer Drei-Sterner für Deutschland

Zum 60. Mal hat der »Guide Michelin« Restaurants in Deutschland mit Sternen ausgezeichnet. Und...

Von Redaktion
Food Trend

Dieses griechische Dessert probiert plötzlich jeder – was ist Ipovrichio?

Auf Instagram und Co. kursieren derzeit immer mehr Videos, in denen das griechische Dessert...

Von Redaktion
Roséwein

Pink: Wie die süsseste Farbe der Welt an die Macht kam

Pink galt lange als eine Farbe, die niemand ernst nahm. Marilyn Monroe trug sie trotzdem. Später...

Von Linda Carstensen
Suppe

Kalte Suppen im Sommer: Perfekt an heißen Tagen

Im Süden Europas gehören kalte Suppen wie Gazpacho an heißen Tagen fest dazu – und das nicht...

Von Tamara Kalny
Wien

Schattige Innenhöfe in Wien: Wo man jetzt der Hitze entkommt

Wenn die Stadt flirrt und der Asphalt glüht, werden Wiens Innenhöfe zu kleinen Rettungsinseln....

Von Miriam Al Kafur

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Cabo

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Mange-Tout

Visserskaai 22, Belgien

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Bistro Mathilda

Leopold II-laan 1, Belgien

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Willem Hiele

Kapittelstraat 71, 8460 Oudenburg, Belgien

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