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Eier-Kren

Ostern
Ostern 2020
Frühling
Kärnten

Reindling und Eier-Kren: So schmeckt Ostern. Ilse Fischer bereitet Eier-Kren nach dem Rezept ihrer Mutter zu.

Ilse Fischer

Zutaten (4 Personen)
1 Becher Sauerrahm
6 Stück hart gekochte Eier
frisch geriebener Kren (je nach Würzgeschmack)
Salz
Pfeffer

Man mischt in einer Schüssel den Sauerrahm mit dem Kren, Salz und Pfeffer (Menge nach persönlichem Geschmack), schält die gekochten Eier, hackt sie sehr grob und mischt sie unter den Sauerrahm.

Tipp:

Immer genug davon machen, denn Sie werden sehen, alle bekommen nie genug davon.

Ilse Fischer
Ilse Fischer
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Von Redaktion

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