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Hart gekochte Eier sind kulinarisch vielfältiger, als man denkt.

Hart gekochte Eier sind kulinarisch vielfältiger, als man denkt.
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Eier, Schinken und Schokohasen: Resteverwertung nach Ostern

Rezept
Ostern
Ei
Schokolade

Die besten Rezepte: Wir sagen Ihnen, was Sie aus den Resten vom Fest machen können.

Marion Topitschnig,
15.04.2022

Schoko-Osterhasen und hart gekochte, bunt gefärbte Eier zählen wohl zum beliebtesten »Nest-Inhalt« zu Ostern. Es hat Tradition, dass man sich die süßen Frühlingsboten und die Symbole der Fruchtbarkeit schenkt, doch wenn es um die kulinarische Verwertung derselben geht, fehlen oft die Ideen. Während es die Schokohasen häufig ins Schokofondue schaffen, fristen die Ostereier – abgesehen von ihrer unverzichtbaren Rolle als Jausenbegleiter – nach den Festtagen ein oft langes Dasein im Kühlschrank, bis sie dann irgendwann entsorgt werden.

Hier eine Rezept-Auswahl für die kreativen Resteküche:

Marion Topitschnig
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