Manhattan
Der Manhattan hat eine denkbar einfache Rezeptur mit bloß drei Zutaten. Umso wichtiger ist die Qualität der gewählten Ingredienzien.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 6 | cl | Rye Whiskey |
| 2 | cl | Wermut |
| 2 | Dashes | Angostura |
| Eiswürfel | ||
| Cocktailkirschen | ||
| Zitronenzeste | ||
| Bitters | ||
- Angostura in ein Rührglas voll mit Eiswürfeln geben und 15–20 Sekunden verrühren.
- Anschließend das Schmelzwasser abseihen, über die Eiswürfel Rye und Wermuth gießen, weitere 20 Sekunden verrühren.
- In eine Martini-Schale abseihen und mit Cocktailkirschen und Zitronenzeste garnieren.
