Mezpresso Martini

Name: Mezpresso Martini
Ingredients: 4 cl Tonkabohnen-infusierter Mezcal; 1 cl Kaffeelikör; 1 cl Zuckersirup 1:1; 1 Orangenzeste; 1 Espresso

After Dinner

Nicht in allen After-Dinner-Cocktails steckt Rahm – cremig sind sie trotzdem, wie der «Mezpresso Martini» mit Espresso und Kaffeelikör.

Chloé Merz


Zutaten
4	cl	Tonkabohnen-infusierter Mezcal
1	cl	Kaffeelikör
1	cl	Zuckersirup 1:1
1		Orangenzeste
1		Espresso

Alles mit 3–4 Eiswürfeln shaken, bis der Drink kalt ist und die Eiswürfel verschmolzen sind.
Inhalt in eine vorgekühlte Coupette einschenken.
Garnitur: Orangenzeste.

Erschienen in
Falstaff Magazin Schweiz Nr. 1/2018

Chloé Merz

Barkeeper

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