Die besten Heurigen mit 1 Falstaff-Traube(n)
Im familiengeführten Betrieb werden alle Fleisch- und Wurstprodukte und die Säfte ohne künstliche Zusatzstoffe am Hof verarbeitet. Brettljause, Fischspezialitäten und Käsevariationen werden aufgetischt. Zum Dessert schmecken Schaumrollen und Beerentiramisu.
Beliebte Buschenschank in Obernalb zwischen Retz und Horn. Kulinarisch setzt man auf traditionelle kalte Gerichte, wie sie für einen Heurigen in der Region typisch sind. Selbst gemachte Mehlspeisen runden das Angebot ab. Geräumiger Garten.
Gemütlicher Heuriger mit schönem Innenhof im Weinort Sooß. Im Frühjahr serviert man verschiedene Bärlauchgerichte, frischen Spargel aus dem Marchfeld und Fisch vom Gut Dornau, im Sommer gibt es unter anderem Eierschwammerl aus der Buckligen Welt.
Heurigengenuss pur: Es werden traditionelle (kalte und warme) Buschenschankgerichte serviert, aber auch ausgefallene, spezielle Eigenkreationen. In Kombination mit den köstlichen Weinen steht einem gemütlichen Heurigenbesuch nichts mehr im Weg.
Was früher im Wohnzimmer der Familie Plos mit ein paar Heurigenbänken begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem beliebten Heurigenbetrieb in Sooß entwickelt. Aus der Küche: Fisch vom Gut Dornau, Beinschinken vom Thum und im Sommer Gemüse aus dem Eigenanbau.
Bis zu zwölfmal im Jahr hat der Heurige »ausg’steckt« und dabei ist das Lokal drinnen und draußen eigentlich immer voll. Dies liegt nicht nur am guten Wein und an der Qualität der Produkte, sondern auch an der Herzlichkeit und dem Bemühen der Gastgeber.
Wo sitzt es sich besser als unter einem Marillenbaum in der schönen Wachau? Vom Wein bis zur Hausmannskost – das Qualitätsverständnis des Heurigen beginnt nicht erst bei der Zubereitung, sondern bei den Zutaten. Bei den Wildspezialitäten sollte man zugreifen!
Jeden Freitag öffnet die gemütliche Buschenschank mit ihrem schönen Garten ihre Tore für Gäste. Ins Glas kommen die Weine von den südlichsten Hängen des Weinviertels sowie Spritziges und Hochprozentiges: Nusslikör und Veltlinerbrand sind der ideale Abschluss.
Wenn am »Csadara« der Buschen hängt, dann ist nicht nur der südburgenländische Rotwein angesagt. Denn Peter Bradl keltert auch Raritäten wie Grünen Veltliner, Weißburgunder und Muskateller. Rustikale Begleitung und ein gastliches Haus runden den Heurigen ab.
Der mineralreiche Vulkanboden gibt den Weinen Geschmack, die netten Wirtsleute servieren neben hausgemachten Säften feine deftige Kost mit Aufstrichen und reschem Brot aus dem Holzofen. Zum Abschluss sollte man den exotisch anmutenden Aroniabrand probieren.
Zu den Aussteckzeiten wartet wochentags ein Tagesteller auf hungrige Gäste, das Heurigenbuffet ist stets gut mit warmen und kalten Schmankerln gefüllt und wird durch Saisonales ergänzt. Gute Auswahl an Weinen, im Sommer schmeckt der prickelnde Rosé Frizzante!
Das gemütliche Ausflugsziel mit großer Terrasse bietet bodenständige Klassiker und eine große Auswahl frischer Mehlspeisen vom Buffet, zusätzlich gibt es saisonale Highlights wie das Sauschädlessen. All das begleitet von trinkfreudigen Weinen.
Weinschwein und ein Glas Hofriegl, so einfach kann das Genießen im Süden sein. Die Spezialitäten von den mit Trestern genährten Schweinen gehören im »Weinstadl« zu den Highlights. Dazu wählt man entweder einen »Welsch« oder Sauvignon Blanc eigener Fechsung.
Dass das Rotwild aus der eigenen Haltung stammt, schmeckt man – bei Leberaufstrich oder Rohschinken, die man in der Gartenanlage oder im gemütlichen Stüberl genießt. Täglich frisch ist das gebratene Brüstl. Die Kleinen freuen sich über den Streichelzoo.
Der Familienbetrieb liegt idyllisch im hügeligen Thermen- und Vulkanland, eine Besonderheit ist das im buchenholzbefeuerten Ofen gebackene Brot mit rescher Kruste. Dazu gibt es Kübelfleisch, Bürgermeisterjause, Blunz’n oder schmackhaft gewürzte Ripperl.
Die rustikal-modern eingerichtete Buschenschank mit Kachelofen liegt am Fuße des Kulm. Klassiker auf der Karte sind mageres Karree, Speck oder die gefüllten Schinkenrollen, der Schafskäse wird mit Rotweinessig mariniert. Das Service ist extrafreundlich.
Der traditionelle Familienbetrieb liegt am Eingang zur Heiligengeistklamm und verwöhnt seine Gäste mit Klassikern wie Brettljause, Käseteller, Tomaten mit Mozzarella und herrlicher Cremeschnitte. Für die Kleinen gibt es eine eigene Karte und einen Spielplatz.
Schmuck angelegte Buschenschank mit Gastgarten und Laube inmitten von Weinreben und den bekannten Pöllauer Hirschbirnbäumen. Ins Glas kommen neben den Weinen auch Apfel- und Birnensaft sowie Most aus alten Apfelsorten. Unbedingt das milde Geselchte probieren!
Hier kommt alles aus eigener Hofproduktion: Weine, Edelbrände und Fleischspezialitäten. Besonders interessant sind Rotwein- und Nusslikör, die gut zu den Strauben passen. Wenn alles mit so viel Liebe und Engagement aufgetischt wird, schmeckt es umso besser.
Das Hausgeselchte ist nur eines der Schmankerln vom kleinen feinen Heurigenbuffet des netten Betriebs im Kahlenbergerdorf, die Weine von den eigenen Rieden passen hervorragend dazu. Platz nimmt man am schönsten im gemütlichen Garten unter dem Nussbaum.