Los Siete Misterios Mezcal Doba-Yej der Destillerie Los Siete Misterios wurde mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Mescal aus der Region Oaxaca in Mexiko.
Subtile Zitrusnoten eröffnen das Bukett, in dem schnell kräftige Rauchnoten auftreten, die angenehm an Gummi erinnern. Dahinter kommen etwas Paprika und mineralische Noten hervor. Am Gaumen balanciert und erneut kräftig rauchig. Eine subtile Süße steht einer druckvollen Würze und leichten Schärfe gegenüber, Noten von Jalapeños blitzen auf, lange anhaltend, rauchig und leicht salzig im Finish.
Mehr zum TastingSubtile Zitrusnoten eröffnen das Bukett, in dem schnell kräftige Rauchnoten auftreten, die angenehm an Gummi erinnern. Dahinter kommen etwas Paprika und mineralische Noten hervor. Am Gaumen balanciert und erneut kräftig rauchig. Eine subtile Süße steht einer druckvollen Würze und leichten Schärfe gegenüber, Noten von Jalapeños blitzen auf, lange anhaltend, rauchig und leicht salzig im Finish.
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Santiago Matatlán
Mexiko
www.sietemisterios.com
