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Destillatur Gin »zitrusgeküsst«

Die Destillatur – Viktoria Preßlmeyr

Shutterstock_Daniel Muresan | Die Destillatur
Nomen est omen. Der Wacholder bekommt einen kräftigen Kuss aus viererlei Zitrusfrüchten. Zitrone, Limette, Orange und Grapefruit, um genauer zu sein. Dazu gesellen sich echte Vanille, Zimt, Koriander, Piment und schwarzer Pfeffer. Dieses Produkt ist echte Handarbeit, die Zitruszesten werden von frischen Früchten geschält und das Mesokarb entfernt, um Bitterstoffe zu vermeiden. Die Zutaten erfahren eine Flüssigextraktion, nach der Destillation wird der Alkoholgehalt eingestellt und reift anschließend zwei Monate, um sich selbstständig zu schönen. Der Gin ist aromatisch und zugleich mild im Abgang und kann sogar pur genossen werden.
90
Punkte
Tasting 2023
Home Essen & Trinken Spirits Die Destillatur – Viktoria Preßlmeyr Destillatur Gin »zitrusgeküsst«

Destillatur Gin »zitrusgeküsst« der Destillerie Die Destillatur – Viktoria Preßlmeyr wurde mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen New Western Style Gin aus der Region Niederösterreich in Österreich.

Verkostungsnotizen

90
Tasting vom 17.11.2023

Die zitrische Anfangsnote im Duft wird von Anklängen von Zimt und Lebkuchen mit Zitronenglasur untermalt. Im Mund finden sich die Zitursnoten erneut im Vordergrund ehe zum Finish hin die würzigen, erneut zimtigen Noten etablieren.

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Region: Niederösterreich, Österreich
Destillerie: Die Destillatur – Viktoria Preßlmeyr
Kategorie: Gin - New Western Style Gin
Alkoholgehalt: 40%
Preis: 20 - 50 CHF
die-destillatur.at
Inhalt: 0.5 Liter
Region
Niederösterreich, Österreich
Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von Weinherkünften und...
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Destillerie Die Destillatur – Viktoria Preßlmeyr

Die Destillatur – Viktoria Preßlmeyr

Zöbinger Hauptstraße 49
3561 Langenlois
Österreich
+43 664 361 30 67
[email protected] www.die-destillatur.at

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