Die besten Rezepte: Bärlauch

Tauchen Sie ein in die intensive Würze des Bärlauchs! Mit seinem knoblauchartigen Geschmack verleiht er vielen Gerichten eine besondere Note. Ob in Pestos, Suppen oder als Gewürz - der Bärlauch ist ein kulinarisches Highlight.

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Topfengnocchi mit Bärlauch und Walnüssen

Saisonaler Allrounder: Bärlauch – ein kulinarisches Highlight der Frühjahrsküche

Von Redaktion, Tamara Kalny

Saiblingsfilet mit Bärlauch-Erdäpfelpüree und glacierten Radieschen

Spargelpommes grün-weiß mit Bärlauch-Mayonnaise

Dreierlei Bärlauch-Makis

Spinat, Mangold und Kohlsprossen glasiert mit Butter, Kerbel und Bärlauchknospen

Bärlauchpesto-Pasta mit Spargel, Feta und Kürbiskernen

Bärlauchtarte mit Waldkräutern

Pasta mit Bärlauch-Stroh-Pesto

Bärlauchsuppe mit Kirschtomaten, Pilzen und grünem Spargel

Konserven-Küche: Veggie-Gulasch mit Bärlauch

Grünkohl-Auflauf mit Bärlauch

Dinkel-Bärlauchbrot

Schweinenacken mit Bärlauch und Kohl

Spargel Bärlauch Quiche

Lammhuft aus dem Bodum, Grüner Spargel, Bärlauchknospen / Kohlrabi

Bärlauchcremesuppe mit pochiertem Ei

Osterkitz mit Gremolata und Bärlauch

Geschmortes Zicklein mit Schalotten und Bärlauchbutter