Der Rotwein Syrah de Fully Quintessence, Jahrgang 2012 des Weinguts Benoît Dorsaz wurde 2017 von Martin Kilchmann mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Fully in Schweiz.
Kräftiges, leuchtendes Rot; Bouquet von mittlerer Intensität, reife, etwas kandierte Frucht, etwas geräuchert, Röstaromen, schwarzer Pfeffer; im Gaumen kräftiger Auftakt, präsente Säure, ein Hauch CO2, markanter, etwas grüner Gerbstoff, daneben Fruchtsüße, rot- und schwarzfruchtige Aromen; gute Länge. Im Moment in einer eher schwierigen Phase, warten.
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Chemin du Midi 37
1926 Fully
Schweiz
+41 (27) 7461125
[email protected] www.benoit-dorsaz.ch
