Der Rotwein Sfera Noir (Natural Wine), Jahrgang 2021 des Weinguts Bikicki wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Srem-Fruška Gora
Helles Karmingranat, ockerfarbene Reflexe, breite Randaufhellung. Zart nach reifen Zwetschken, etwas Marzipan, eingelegte Kirschen, braucht Luft. Saftig, seidige, süße Textur, angenehme Mineralität, ein Hauch von Orangen im Abgang, bleibt haften, bereits gut zugänglich, im Finale wird der kleine Anteil vom Blanc Tamjanika im Pinot Noir dann wirksam, ein eleganter Speisenbegleiter.
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Banoštor
Serbien
(65) 28 36 825
[email protected] www.bikicki.rs
