Der Rotwein "S" de Aylés Pago Aylés DO, Jahrgang 2013 des Weinguts Bodega Pago Aylés wurde 2016 von Axel Biesler und Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grenache aus der Region Aragonien in Spanien.
Verkostungsnotizen
Gibt sich noch reserviert, kann seine kompakte Konzentration dabei aber nicht leugnen. Die Früchte als Feigen, Datteln und Trauben zeigen sich in gedörrter Form, die Kräuter getrocknet. Reichlich extraktreicher Saft am Gaumen, der süßlich wirkt und von rauen Tanninen ins Finish begleitet wird. Wird er sich dermaleinst finden?
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