Der Weißwein Porcupine Ridge Sauvignon blanc, Jahrgang 2012 des Weinguts Boekenhoutskloof wurde 2014 von Peter Moser, Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franschhoek Valley in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte Stachelbeeraromen, Nuancen von Grapefruitzesten, mineralischer Touch. Weiße Tropenfruchtanklänge, perfekt eingepasste Säurestruktur. Ein ausgewogener Aperitif und vielseitiger Speisenbegleiter.
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