Der Rotwein Cabernet Sauvignon Reserve, Jahrgang 2007 des Weinguts Burgundermacher Weingut Johann Gisperg wurde 2009 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Thermenregion in Österreich.
Verkostungsnotizen
kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. In der Nase schokoladig unterlegtes dunkles Beerenkonfit, zart nach Honig, süße Gewürzanklänge, attraktives Bukett. Am Gaumen stoffig, kraftvolle Textur, süße Frucht, präsente, gut integrierte Tannine, zeigt eine beachtliche Länge, etwas Bitterschokolade im Finish, trocknet leicht aus, ein korpulenter Speisenbegleiter, wird von Flaschenreife profitieren.
Mehr zum Tasting