Die »Burgunderfamilie« – ein Wort, das sowohl das Weingut Johann Gisperg als auch die hier vorhandene Leidenschaft für Burgundersorten perfekt beschreibt. St. Laurent & Co, aber auch der davon abstammende Zweigelt spiegeln die Kalkschotterböden ihrer Heimat in der südöstlichen Thermenregion vollendet mit sortentypischem Charakter und strahlender Frucht wider.
Schwarz-Weiß-Denken liegt der Familie Gisperg fern, weshalb man hier verschiedene Bewirtschaftungsweisen verbindet und niemals nach Rezept arbeitet. Nachhaltigkeit umfasst in ihrem Wortschatz nicht nur den ökologischen Aspekt, sondern das gesamte Weingut und die mit ihm verbundenen Menschen.
