Der Schaumwein Il Massimo ... del Rosé VSQ Dosaggio Zero des Weinguts Cantina Ronca wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Rondinella aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes, leuchtendes Orangerosa mit anhaltender Perlage. In der Nase mit Röstaromen, sehr reife Zitrusfrucht, auch reifes Steinobst, im Nachhall nach Schwefel. Am Gaumen saftig, mit kraftvoller Perlage, spitzer Säure und zartbitterem Ausklang, wirkt sehr lebendig und trocken.
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