Der Schaumwein Le Général Blanc Trento DOC Brut Nature, Jahrgang 2017 des Weinguts Cantine Monfort wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Intensives, leuchtendes Goldgelb, feines Mousseux. Elegante, feinduftige Nase, Zitronenabrieb und Meeresbrise, dahinter etwas Löwenzahnblüten. Am Gaumen salzig und zitrisch, frisch und animierend, vibrierende Säurestruktur, saftiges Finale.
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