Il spumante Le Général Blanc Trento DOC Brut Nature, annata 2017 della cantina Cantine Monfort è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay
Note di degustazione
Colore giallo dorato intenso e brillante, mousseux fine. Naso elegante e delicatamente profumato, di scorza di limone e brezza marina, con qualche fiore di tarassaco alle spalle. Al palato è salato e agrumato, fresco e vivace, struttura acida vibrante, finale succoso.
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