Verkostungsnotizen
Mittleres Lachsrosa mit Goldreflexen, lebendiges, zartes Mousseux. Feine rote und schwarze Waldbeeren, rauchige Mineralität, feine Kräuterwürze unterlegt. Kraftvoll, stoffig und engmaschig aufgebaut, nahtloser, von guter Frische getragener Stil, trotz seiner Jugend bereits harmonisch, salzige Mineralität im Finale, ein straffer Speisenbegleiter, sehr puristisch. (Deg. 12/22)
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