Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgold, Bronzereflexe, extrem zarte, aber lebendige Perlage. Mit dezent oxidativen Noten unterlegte Anklänge, von Orangenzesten, helles Karamell, etwas Nougat und Kakao, unterlegt mit schwarzen Johannisbeeren und Lakritze, feine Röstaromen, entwickelt sich mit Luft in Richtung Frische. Saftig, weiße Apfelfrucht, rassig-salzig strukturiert, feine Extraktsüße und Komplexität, ein Hauch von Kokos und Malz, gute Länge und Frische im Abgang, wirkt dank seiner zitronigen Aspekte delikat und filigran, im Finish dominieren kalkig-mineralische Noten, sehr eigenständiger Champagner, wobei Nase und Gaumen zwei verschiedene Geschichten erzählen. Roederers Champagner-Version des strange case of Mr. Jekyll und Mr. Hdye.
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