Der Champagner Devaux Ultra D Extra Brut des Weinguts Champagne Veuve A. Devaux wurde 2017 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Côte des Bar in Frankreich.
Mittleres Grüngelb, frische anhaltende Perlage. Frische Apfelnote, von einem feinen Hefetouch unterlegt, zarte Gewürzanklänge, ein Hauch von Honig und Orangenzesten. Straffe Textur, frische, fast rassig wirkende Säurestruktur, feine Anklänge von Mango, sehr jugendlicher, vinöser Stil, vielseitiger Essensbegleiter.
Mehr zum TastingLeuchtendes mittleres Grüngelb, sehr zartes Mousseux. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Biskuit, überreifer gelber Apfel klingt an. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, frischer Säurebogen, zart nach Birnen im Abgang, zitroniger Nachhall, nicht restlos balanciert.
Mehr zum TastingMittleres Grüngelb, feines, gut anhaltendes Mousseux. Zart nussig unterlegter Biskuittouch, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, mit gelber Frucht unterlegt. Saftig, zart nach Grapefruit, fester Körper, finessenreicher Säurebogen, mineralisch und anhaltend, verfügt über gutes Zukunftspotenzial.
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Domaine de Villeneuve
10110 Bar-Sur-Seine
Frankreich
+33 (3) 25383065
[email protected] www.champagne-devaux.fr
