Der Roséwein Château d'Allaman Rosé Œil-de-Perdrix, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine du Martheray wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region La Côte in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Mittleres Kirschrosa. In der Nase Noten von hellen Waldbeeren, etwas Zitrone sowie obstige Anklänge. Am Gaumen relativ breit mit schönem Schmelz, zurückhaltender Säure und mittellangem Nachhall mit frischer Säure und dezenter Phenolik.
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