Der Rotwein Château de Pez, Jahrgang 2021 des Weinguts Château de Pez wurde 2022 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot aus der Region Saint-Estèphe in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Brombeernote, ein Hauch von Nougat und Gewürznelken, zart nach Edelholz. Saftig, elegant, rote Kirschen, feine, gut integrierte Tannine, mineralisch-zitronig im Abgang, salziger Nachhall, feiner Speisenbegleiter.
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