Der Rotwein Château Fleur Cardinale, Jahrgang 2011 des Weinguts Château Fleur Cardinale wurde 2014 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, stoffige dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von reifen Zwetschken, ein Hauch von Kräutern, feine Edelholzwürze im Hintergrund. Kräftig, stoffig, dunkler Nougat, präsente, noch fordernde Tannine, ein richtiges Muskelpaket, wirkt vielleicht eine Spur zu konzentriert, um als elegant bezeichnet werden zu können, gute Länge, hier ist Geduld gefragt. Moderner Stil.
Mehr zum TastingEin Hauch von Röstaromen, etwas Mokka, mit Orangenzesten und Brombeerkonfit unterlegt. Stoffig, elegant, extraktsüßer Kern, gut integrierte Tannine, schwarze Beerenfrucht im Nachhall, etwas Nougat im Rückgeschmack, gute Länge, sicheres Reifepotenzial.
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1 Petit Bois
33330 Saint-Etienne-de-Lise
Frankreich
+33 (557) 40 14 05
[email protected] fleurcardinale.com
