Der Rotwein Château Haut-Bacalan, Jahrgang 2020 des Weinguts Château Haut-Bacalan wurde 2021 von Peter Moser mit 89 - 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Ein Hauch von Erdbeerkonfitüre, eingelegte Kirschen, ein Hauch von Lakritze, zart kräuterwürzig unterlegt. Saftig, Brombeeren, kirschig, reife Tannine sind integriert, gute Frische, mineralischer Nachhall, vielseitig einsetzbar.
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