Der Rotwein La Chapelle de Bages, Jahrgang 2012 des Weinguts Château Haut-Bages Libéral wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Pauillac in Frankreich.
Süßmandel, Kirschkern, etwas Holunderblüte.Auch Kirschgelee, und etwas getrockneter Salbei. Am Gaumen mild ansetzend, dann den feinkörnigen Tannindruck verstärkend bis zu einer leichten Adstringenz, gut integrierte Säure, betonte Saftigkeit, sehr kulinarisch gedacht, als Karaffenwein mit Eleganz und Stil, geht zu gerilltem Fisch ebenso wie zu Kalb oder Kaninchen.
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18 Chemin des Balogues
33250 Pauillac
Frankreich
+33 (761) 48 96 91
[email protected] www.hautbagesliberal.com
