Der Rotwein Les Griffons de Pichon Baron, Jahrgang 2023 des Weinguts Château Pichon Baron wurde 2024 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Pauillac in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reifes Cassis, dunkle Kirschfrucht, zart nach Feigen und Nugat, kandierte Orangenzesten sind unterlegt. Komplex, stoffig, Brombeerkonfit, tragende Tannine, mineralisch, dezente Süße im Abgang, ein würziger Speisenbegleiter.
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