Der Rotwein Minervois-La-Livinire AOC Plaisir d’Eulalie, Jahrgang 2016 des Weinguts Château Sainte-Eulalie wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah aus der Region Minervois in Frankreich.
40 Prozent Carignan, 30 Prozent Grenache, 30 Prozent Syrah. Betont frischfruchtig: reife Schwarzkirsche. Geschmeidiger Gaumen, vergleichsweise mildes, erst im Abgang sich zu einer kleinen Adstringenz verdichtendes Tannin, ausreichende Säurebegleitung, leichte Waldhonig-Note im Abklang. Fruchtgetragener Wein, zugänglich und das mit Stil.
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Château Sainte-Eulalie
34210 La Livinière
Frankreich
+33 (4 68) 91 42 72
[email protected] www.chateausainteeulalie.com
