Der alkoholfreie Rotwein »O'dacieux«, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Sauman wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Eine dunkelbeerige Frucht steigt aus dem Glas, Brombeere, Holunder, ein Hauch von Tabak. Auch etwas Schokolade und Paprika. Der Gaumen beginnt saftig, setzt mit mürb gewordenem, aber nicht glattem Gerbstoff in durchaus satter Menge fort, die Säure ist gut integriert, der Wein endet mit Geschmeidigkeit und einer saftigen Abgangsfrucht guter Länge.
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Le Sauman
33710 Villeneuve
Frankreich
+33 (5) 57421664
[email protected] chateau-sauman.com
