Der Rotwein Château Soleil, Jahrgang 2012 des Weinguts Château Soleil wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Holundermark, etwas Neuholz, und nachgerade teerige Noten. Cremiger, voller Auftakt, dann kleidet feinkörniges, beginnend geschmolzenes Tannin den Gaumen aus, saftige Überleitung ins Finale, das ein klein wenig Kalk-Mineralität zeigt, aromatsich aber noch verschlossen ist. Kräftiger, aber gut eigebundener Alkohol.
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32 route de Saint-Emilion
33570 Puisseguin
Frankreich
+33 (975) 69 65 75
[email protected] www.chateausoleil.fr
