Der Weißwein »Réserve« Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Collegium Wirtemberg wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kandierte Zitronenschale, rauchige Noten, Kräuter, Kresse und Basilikum, Majoran. Komplex! Die Gaumenstruktur vereint stoffige Dichte mit Balance: Süße und Extraktsüße gehen Hand in Hand, Säure und Salzigkeit sorgen für Eleganz. Der terpengetragene Extrakt steht für Potenzial.
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