Der Schaumwein Spumante Metodo Classico Rosé Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Cossignani L.E. Tempo wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Kupferfarben mit feingliedriger, anhaltender Perlage. In der Nase Noten von roter Johannisbeere, Hagebutte, Wiesenkräutern und einem Hauch Brioche im Nachhall. Kraftvoll im Ansatz, mit sprudelndem Mousseux im Mittelteil, fruchtbetont im mittellangen Abgang.
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