Der Rotwein Terres Noires Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2019 des Weinguts Delta Domaines wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
90+
Tasting vom 24.11.2020: Ulrich Sautter
Reife, aber nicht überreife Schwarze Johannisbeere im Duft, recht klar und frisch, Preiselbeerkompott. Im Mund mit sandigem Tannin, guter Phenolreife in einem dichten, gut gebündeltem Bau, die Säure wirkt reif, der Körper satt und druckvoll, ohne den Alkohol zu stark hervortreten zu lassen. Saftige Abgangsfrucht, begleitet von intensiver taktiler Mineralität.
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Region:
Languedoc, Frankreich
Weingut:
Delta Domaines
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: 14.5%
Preis: bis 10 CHF
