Verkostungsnotizen
Kakaobohne, röstig, dunkelbeerig. Am Gaumen dicht mit fleischigem, reifem Tannin bepackt, kraftvoll und noch verschlossen, mit wuchtigem Alkohol, aber dennoch mit Balance und mit ausgezeichnetem Potenzial. Bei allem auch kräftig mineralisch geprägt, lang. Mindestens fünf Jahre liegen lassen, besser zehn.
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