Der Rotwein Domaine de Chevalier Rouge, Jahrgang 2012 des Weinguts Domaine de Chevalier wurde 2023 von Peter Moser mit 88 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zartes Bukett, reife Pflaumen, Brombeerkonfitüre klingt an, kandierte Orangenzesten, insgesamt eher verhaltene Nase. Schlank, schwarze Kirschen, lebendiger Säurebogen, rotbeerig-blättriger Nachhall, zarte vegetale Nuancen, feines Bitterl im Finale, bleibt dennoch haften, ein würziger Speisenwein. (trinken/+10)
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