Der Rotwein La Tête dans les Étoiles, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine de Mairan wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Etwas Bitterschokolade, sehr reife Schwarze Johannisbeere, ein geschmeidiger, getragener Gaumen, sogar leicht viskos, dazu feinkörniges Tannin, gute Dichte, reife Säure. Ein kraftvoller Sortentyp mit zwei, drei Jahren weiterem Reifepotenzial.
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