Der Roséwein Oeil-de-Perdrix, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine de Montmollin wurde 2017 von Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
89
Tasting vom 13.07.2017: Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter
Zwiebelschalenfarben; im Bukett würzig-tiefgründig, Noten von Quitten, Honig, reintönig; im Gaumen kräftiger Auftakt, mittelgewichtig, spürbare Kohlensäure, ein Hauch Restsüße; herber, leicht bitterer, frischer Abgang. Aromatischer, traditioneller Oeil-de-Perdrix.
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Region:
Kanton Neuenburg, Schweiz
Weingut:
Domaine de Montmollin
Kategorie:
Roséwein
Rebsorte:
Pinot Noir
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12.5%
Preis: 10 - 20 CHF
