Verkostungsnotizen
Zwiebelschalenfarben; im Bukett würzig-tiefgründig, Noten von Quitten, Honig, reintönig; im Gaumen kräftiger Auftakt, mittelgewichtig, spürbare Kohlensäure, ein Hauch Restsüße; herber, leicht bitterer, frischer Abgang. Aromatischer, traditioneller Oeil-de-Perdrix.
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