Der Schaumwein Saumur Champigny "Franc de Pied", Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine des Roches Neuves wurde 2023 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Reife Schwarze Ribisel, dunkle Schokolade, schwarzer Pfeffer. Der Wein setzt cremig an, dann breitet sich eine Wand aus feinsten Phenolen aus, makellos reif und mit einer paradoxalen Mischung aus Präsenz und Zurückhaltung, reife Säure trägt den Bau, mineralische Komponenten gewinnen im saftigen, lange anhaltenden Abgang Intensität.
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