Der Rotwein Saumur-Champigny AOC Les Mémoires, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine des Roches Neuves wurde 2019 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Nougat, rotbeeriges Konfit, ein Hauch von schwarzen Kirschen und kandierten Veilchen unterlegt. Saftig, extraktsüß, frische Herzkirschen, seidige Tannine, finessenreiche Säurestruktur, ein Hauch von Blaubeeren, salziger Touch im Nachhall, wirkt noch sehr jugendlich, zarte blättrige Würze im Rückgeschmack, sicheres Zukunftspotenzial.
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