Der Weißwein Donatsch Chardonnay «Unique», Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine Donatsch wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Bündner Herrschaft in Schweiz.
Verkostungsnotizen
96
Tasting vom 10.10.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Elegante Reduktion in der Nase. Mit etwas Luft gesellen sich rauchige Zitrusnoten, Honig und frisches, gedörrtes gelbes Steinobst sowie ein Hauch tropische Frucht hinzu. Am Gaumen saftig, ausgewogen, langer, salziger Abgang.
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Region:
Bündner Herrschaft, Schweiz
Weingut:
Domaine Donatsch
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
Jahrgang: 2023
Ausbau: 9 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: ab 100 CHF
Restzucker: 0.6 g/l
