Der Weißwein Chasselas Cuvée Historique St-Saphorin, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine du Burignon wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Sehr komplexes, fruchtbetontes Bukett. Duftet nach reifen Zitronen, knackigen Birnen und einem Hauch von Maracuja. Feiner Schmelz am Gaumen, sehr gut eingebundene, reife Säure und schöne Länge. Endet auf cremige Frucht und Noten von Lindenblüten.
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