Der Rotwein Bord de l'Eau St-Saphorin Grand Cru Rouges Lavaux AOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine du Burignon wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Malbec, Cabernet Franc, Merlot aus der Region Lavaux in Schweiz.
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Klare, elegante Nase mit Noten von Zwetschge, dunkle Kirsche, Brombeere sowie präsenter, aber schöner Holzwürze, insbesondere Nelken, mit Luft zeigt der Wein auch eine feine Blumigkeit. Am Gaumen weich, jedoch in keiner Weise schwer mit reifer Säure, feinem, gut integriertem Tannin und schöner Länge.
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Chemin de Burignon 2
1071 Chardonne
Schweiz
+41 (79) 226 56 67
[email protected] www.burignon.ch
