Der Rotwein Saumur AOC Chateau Fouquet, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Filliatreau wurde 2019 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezente Kräuterwürze, dunkler Nougat, schwarze Beeren, ein Hauch von Kardamom, feine florale Nuancen im Hintergrund. Saftig, wirkt kraftvoll, Brombeerkonfit, Kirschen, präsente, noch jugendliche Tannine, mineralisch und anhaftend, verfügt über Reifepotenzial.
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