Der Rotwein Côtes du Rhône AOC Paul, Jahrgang 2013 des Weinguts Domaine Louis Saladin & Filles wurde 2015 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Côtes du Rhône in Frankreich.
Kirschsirup und Cocktailkirsche, weich und nahezu ölig ansetzend, dann mit körnig-trockenem Tannin in mittlerer Dosis, tiefe Säure, seifig-kalkmineralisch fortsetzend, strukturiert trotz seiner Opulenz, sehr originell und natürlich anmutend, vollmundig im wahrsten Sinn, der Wein wirkt deswegen nicht schwer oder plump.
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Les Pentes de Salaman
07700 Saint Marcel d’Ardeche
Frankreich
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