Der Roséwein Coteaux Varois en Provence AOC l'Oratoire Rosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine Saint Andrieu wurde 2018 von Peter Moser, Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Frisch aufgeschnittene Erdbeere, Herzkirsche, Cocktailkirsche, kandierte Frucht. Ein raffinierter Hauch Holz. Geschmeidig am Gaumen, weich und cremig, milde Säure, dennoch in Form durch den mineralischen Unterton. Edel und elegant. Und kulinarisch: Man denkt an Bouillabaisse oder Pasteten.
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