Der Rotwein Bourgogne Rouge, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Schwarzkirsche und Pfeffer, ein Hauch Amarenakirsche, Pflaume, dazu hefige und kräuterwürzige Töne. Holundermark. Thymian. Im Mund seidig und süß ansetzend, fein- bis mittelkörniges Tannin in mittlerer Menge, druckvoller Alkohol, leicht mineralische Tönung bei milder Säure. Die süßliche, alkoholkräftige Anlage und der stoffige Kern müssen noch zueinander finden.
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12 Chemin de la Cave
21190 Volnay
Frankreich
+33 (380) 21 62 33
[email protected] www.jean-marc-bouley.com
